COME PASSARE AD UNA ALIMENTAZIONE NATURALE

Quando l'organismo è abituato e assuefatto ai cibi raffinati, ha bisogno di gradualità per riassestarsi. Il passaggio troppo repentino ad una alimentazione naturale può comportare una serie di problemi iniziali e alcuni disturbi presenti relativi all'apparato digerente possono, in un primo momento, intensificarsi.

Ecco come affrontare il cambiamento.

PRIMA FASE

Eliminare tutti i cibi industriali che contengono additivi e grassi idrogenati ( a questo scopo è utile ricordarsi di leggere le etichette)

-eliminare drasticamente lo zucchero bianco, sostituendolo, se necessario, con miele vergine integrale, malto di cereali, melassa, sciroppo d'acero, succo d'agave, zucchero integrale di canna grezzo (mascobado)

SECONDA FASE

Sostituire il pane bianco con pane integrale o semintegrale

evitare di consumare frutta a fine pasto

assumere verdura cruda all'inizio del pasto

non associare proteine di diversa origine nello stesso pasto

limitare l'uso di bevande durante il pasto ( meglio acqua naturale nell'arco della giornata)

limitare l'uso di grassi animali, specie se cotti

imparare a concentrarsi su ciò che si mangia, facendosi cura soprattutto di masticare a lungo

TERZA FASE

inserire nell'arco della settimana un'intera giornata di alimentazione naturale

Non è necessario forzare le tappe: occorre passare alla fase successiva solo quando si è pronti, con la consapevolezza del proprio benessere. Il temponecessario? è del tutto individuale ma sarebbe bene condividere questa esperienza con altri.