Il pesce ha proteine simili a quelle della carne, ma contengono grassi insaturi, specialmente omega 3. Gli acidi grassi omega-3 riducono...

Fonti di minerali: (in ordine decrescente) Calcio: verdure crocifere, in particolare cavolo e rape; legumi; noci, mandorle e nocciole,...

L’alimentazione gioca un ruolo importantissimo per contrastare i radicali liberi, quando questi ultimi, a causa di stress, inquinamento...

L’avocado è sicuramente uno degli ingredienti del momento. È un frutto originario del Messico e dell’America centrale. Ha una forma...

Diversamente dall’intolleranza alimentare, che si sviluppa nel tempo e richiede grandi quantitativi di un determinato alimento per...

Il meteorismo, ossia la formazione di gas nell’intestino, deriva dalla fermentazione dei cibi. In genere i gonfiori addominali sono...

Come tutti i semi oleosi, anche le mandorle sono un alimento energetico , ricche di grassi vegetali (soprattutto poli e monoinsalturi),...

Semi di lino:provenienza: I semi di lino provengono da una pianta erbacea, il lino (Linum usitatissimum), che può essere coltivata, ma...

Da secoli alla base dell'alimentazione orientale, andrebbero riscoperte anche in occidente, per via della loro ricchezza di vitamine,...

Arrivate in sordina insieme al riso integrale, al tofu, al seitan, alle salse di soia e ad altri alimenti tipici della dieta...