LA DIETA MEDITERANEA
La dieta mediterranea rappresenta un patrimonio storico e culturale di grande importanza ed è ormai simbolo di una cucina apprezzata in...
IL GIRASOLE nella alimentazione
Originario delle Americhe, l’antica popolazione Inca considerava simbolo di sovranità . solo alla fine del XVI secolo raggiunse il...
OLI VEGETALI
Un olio è un liquido organico, lipofilo e idrofilo (cioè che si scioglie nel grasso ma non nell’acqua) e ad alta viscosità con proprietà ...