AVOCADO

Le proprietà nutrizionali

L’avocado, è un frutto molto ricco di proteine e di grassi. Abbonda anche di vitamina A antiossidante e della E che dona elasticità alla pelle, ma anche di vitamine D, K e del gruppo B. Per ogni 100 grammi di prodotto troviamo il 19% di grassi, il 7% di zuccheri e il 2% di proteine. E’ energetico: fornisce 230 calorie circa per ogni 100 grammi di polpa. Contiene molti sono i sali minerali , in particolare potassio, fosforo, magnesio e calcio. La componente principale è rappresentata dall’acqua; elevata è la presenza di fibre.

Le proprietà benefiche

E’ ricco di acido grasso linoleico e omega 3, i cosiddetti “grassi buoni”, che riescono ad inibire la produzione di colesterolo. Per questo mangiare l’avocado si rivela un’ottima strategia, per preservare la salute del cuore e dell’apparato cardiocircolatorio in generale.

L’avocado è ricco di antiossidanti, che contrastano l’azione dei radicali liberi e a rallentano l’invecchiamento cellulare. Per questo rientra fra gli alimenti antitumorali per eccellenza. Grazie all’avocado si può contrastare la depressione e si può esercitare un’azione di prevenzione nei confronti del morbo di Alzheimer. Essendo ricco di vitamina D, aiuta ad assorbire il calcio e il fosforo, agendo contro l’osteoporosi e l’artrosi. Riconosciuti sono anche i suoi poteri antinfiammatori.

Le controindicazioni

E’ dotato di un contenuto calorico molto elevato. Per questo motivo non è affatto consigliato per coloro che intendono dimagrire. Essendo molto ricco di potassio, la sua assunzione potrebbe rappresentare un problema anche per coloro che soffrono di insufficienza renale. Questi pazienti devono sempre consultare il loro medico, per vedere se è opportuno consumare questo frutto.