ALLERGIE ALIMENTARI NEI BAMBINI

Otto alimenti provocano il 90% di tutte le reazioni allergiche e sono:

latte, uova, arachidi, noci, soia , frumento, pesce ,frutti di mare.

Anche solo tracce di questi otto cibi possono provocare reazioni abbastanza allergiche gravi.

Diversamente dall’intolleranza alimentare, che si sviluppa nel tempo e richiede grandi quantitativi di un determinato alimento per provocare malessere, l’allergia alimentare è una seria patologia.

Una reazione allergica al cibo può alterare il respiro, causare eruzioni cutanee, flatulenza e gonfiori dolorosi, vomito e diarrea. Nel peggiore dei casi, le allergie alimentari possono provocare una reazione anafilattica, un condizione pericolosa che richiede un intervento medico d’urgenza.

Un numero sempre maggiore di bambini ha qualche allergia alimentare. : qualunque sia il motivo, una combinazione di un ambiente troppo asettico, troppi antibiotici e troppi cibi raffinati, causano nei bambini di oggi un microbiota intestinale danneggiato e, di conseguenza, più allergie.

Secondo “l’ipotesi igienista” in un passato non troppo remoto il nostro sistema immunitario era più in sintonia con l’ambiente circostante. I bambini giocavano nello sporco e prendersi dei parassiti faceva parte della crescita. Una volta, secondo questa ipotesi, con un’ampia gamma di microbi e a un più ricco microbiota di probiotici, le allergie erano rare

Altre teorie considerano l’abuso di antibiotici durante l’infanzia, come causa di una parziale sterilizzazione dell’intestino.

La dieta occidentale a base di cibi raffinati gioca un ruolo significativo nel danneggiare il microbiota di un bambino. Nutrire i neonati con formule a base di latte di mucca o di soia può causare da sintomi lievi come le coliche a gravi forme di allergie. Molte formule contengono farina di frumento e fruttosio, entrambi associati alle intolleranze alimentari.

Dal momento che i sintomi lievi possono passare inosservati, sensibilità non diagnosticate al cibo sono comuni nei neonati che assumono latte artificiale.

Ricerche mediche hanno trovato che, nei paesi sviluppati, nei neonati nutriti col latte formulato è aumentato il rischio di infezioni alle orecchie, gravi infezioni ai polmoni, eczema, asma e obesità infantile, oltre che il rischio di ammalarsi in seguito di diabete .Nel tempo, i cibi innaturali, raffinati e iper-dolcificati distruggono l’equilibrio interno del corpo. L’allattamento al seno e i cibi naturali frullati sono di gran lunga più salutari per i neonati.