COME LIMITARE LE ALLERGIE ALIMENTARI NEI BAMBINI
Nel nostro intestino risiedono almeno 400 diversi tipi di batteri. Cosa succede se gli antibiotici ne uccidono alcuni e i cibi raffinati ne fanno morire altri? Non solo il numero, ma anche i giusti tipi di batteri sono importanti.
I ricercatori* hanno scoperto che i bambini allergici hanno un microbiota composto in modo differente, rispetto ai bambini non allergici. Quelli allergici hanno più batteri Clostridium e meno Barteroides.probiotici
Per quanto riguarda le allergie, certi batteri intestinali sono più importanti di altri. I ricercatori hanno scoperto che somministrare Bacteroides fragilis migliora la tolleranza alimentare. Anche una quantità sufficiente dei comuni probiotici dell’infanzia, come i Bifidobacteria e i Lactobacilli, si associa a meno allergie.
Le allergie di tutti i tipi sembrano aggregarsi insieme. I bambini che soffrono di allergie alimentari sono 4 volte più propensi a soffrire di altre condizioni allergiche come asma, eczema, allergia ai gatti o al polline.
A volte, i bambini “superano crescendo” le loro allergie. Diventando più grandi, il loro sistema immunitario si stabilizza come se fosse stato curato.
Tuttavia, non sono solo i bambini a reagire al cibo. Man mano che le persone invecchiano, il loro sistema immunitario si indebolisce
Cosa si puo’ fare?
Evitare i cibi allergenici: nei casi di allergie gravi ai cibi, la scelta migliore è non mangiare mai quelli che provocano reazioni.
Evitare il più possibile le arachidi: dal momento che le arachidi sono il principale cibo allergenico, per i bambini e gli adulti sensibili ha senso evitarle.
Assumere probiotici: la prima linea di difesa contro le allergie alimentari sono i probiotici. Interessanti studi dimostrano che essi riducono anche i sintomi dell’autismo. La maggior parte della ricerca si è focalizzata sui Bacteroides fragiles. Sfortunatamente, un prodotto che contenga questo tipo di probiotici non è ancora accessibile ai consumatori.
Le formule probiotiche infantili contengono i ceppi Lactobacillus e Bifidobacteria, assieme a dei prebiotici
I ricercatori hanno trovato che integrare la tua dieta e quella dei tuoi bambini con questi semplici probiotici aiuta a ridurre le allergie alimentari.E’ possibile chiedere al proprio medico una buona formula specifica.
I prebiotici, invece, sono carboidrati non digeribili che promuovono la crescita dei probiotici nell’intestino
Il miglior modo per ottenere salutari prebiotici è attraverso la dieta.
Ecco i 10 migliori cibi prebiotici:
Radice di cicoria, Topinambur, Foglie di tarassaco, Aglio, Cipolla cruda, Asparagi, Crusca di frumento
Farina di frumento, Banana
I prebiotici forniscono fibre. Tutta la verdura e la frutta sono ricche di fibre, come lo sono i cereali integrali e i legumi. Una dieta a base vegetale fornisce fibre a sufficienza, tuttavia per ripristinare il microbiota intestinale si potrebbe aver bisogno di un integratore di probiotici e prebiotici.
La cura per le allergie alimentari potrebbe essere semplice come mangiare più cibi naturali freschi, non troppo cotti, appena colti dall’orto dove la terra stessa provvede a fornire al tuo corpo di una varietà di batteri benefici.
* Il dr. J.E. Williams è un pioniere nel campo della medicina integrata, della longevità e della salute naturale. Oltre che medico, è autore di sei libri e di più di 200 articoli e insegnante universitario. Il dr. Williams è anche un etnografo e un naturalista. Nel 2010 ha fondato Ayniglobal, un’organizzazione non-profit dedicata alla protezione della cultura, dell’ambiente e dei diritti intellettuali degli indigeni.
